Mars kage | Lottebager.dk | Bageopskrifter, kageopskrifter og opskrifter på tærte m.m.

Marskage

Denne kage er ikke, som Snickerskagen jeg har opskrift på et andet sted på sitet, opbygget på samme måde som slikbaren den er opkaldt efter. Der er hakkede Mars bar i, hvilket giver en karamelagtig smag: den smager ikke som Mars og dog….. Den er dejlig sød og jeg vil mene, at du sagtens kan servere den som alternativ for lagkage, hvis du synes, at du er blevet lidt træt af lagkager.

Marskage

2 Tsk. Nescafé pulver
2 spsk. Kakao
2 spsk. Kogende vand
175 Gr. Blødt smør
175 Gr. Rørsukker
2 Hele Æg
200 gr. Hvedemel
2 Spsk. Sirup
2 tsk. Bagepulver
4 Spsk. Mælk
100 Gr. Mars bar

 

 

 

 

 

 

 

 

Glasur

100 Gr. Mars bar
50 Gr. Smør
2 Spsk. Mælk
75 Gr. Flormelis

 

 

 

 

Sådan gør du

Marskage

Opløs Nescafé og kakao i det kogende vand, i en lille skål eller kop, indtil det bliver til en tyk masse. Hæld det i en større skål med smør, rørsukker, æg, hvedemel, sirup, bagepulver og mælk, og rør godt i 3 – 5 minutter med elpisker eller røremaskine. Hak Mars barene fint, og vend dem i dejen til sidst.

Hæld dejen i en velsmurt springform, og bag kagen i en forvarmet ovn ved 1800 C i 35 – 40 minutter på midterste ovnrille.

Glasur

Mens kagen afkøler på bordet, laves glasuren. Hak Marsbarene i mindre stykker og smelt dem med smør og mælk i en lille gryde, ved svag varme under konstant omrøring. Når massen er blevet ensartet tages gryden af varmen og flormelisen sigtes i massen lidt efter lidt til det er helt opløst.

Glasuren smøres på kagen, mens den stadig er let lun, og der pyntes med lidt groft revet mørk chokolade efter smag.

 

Tips og tricks 

En alm. Marsbar vejer 51 gr. så 4 Mars barer til kagen passer.

Marsbarene er nemmest at skære hvis de er kolde og med en meget skarp kniv.

Det er vigtigt, at der ikke er for meget varme under, og at der røres hele tiden, mens du laver glasuren. Ellers får glasuren en lidt bitter eftersmag.

Hold resten af familien ude af køkkenet, mens du bager. Ellers risikere du lige pludseligt ikke at have nok Mars til kagen. 😀  

 

GD Star Rating
loading...
    0 Svar

    Giv en kommentar

    Har du lyst til at være med i debatten?
    Du er meget velkommen til at bidrage!

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *