Bageopskrifter | Send dine gode kageopskrifter

Denne kage med lakrids, er intet mindre en fantastisk. Selv mine drenge, som normalt ikke bryder sig om lakrids, kan lide den. Konsistensen minder om brownies, og det er med denne kage , som det er med kager med chokolade. Jo længere den får lov at stå, jo mere sætter smagen sig i kagen.

Lakridskage

Sådan gør du

Start med at smelte smør og brun farin i en gryde, over svag varme. Lad smørret smelte halvt og tag gryden af varmen, og lad resten af smørret smelte ved varmen fra resten af massen. Smørmassen må ikke være varmere, end at du kan have fingeren i den, inden du blander den med resten af ingredienserne. Pisk smørmassen godt med æggene. Tilsæt lakridspulveret og pisk igen. Bland hvedemel og bagepulver, og sigt det i æggemassen og vend det forsigtigt sammen til en ensartet dej med en palette.

Hæld dejen i en lille bradepande 25 x 35 cm. beklædt med bagepapir og bag kagen i en forvarmet ovn ved 180^o C i 25 minutter, på midterste ovnrille.

Tips og tricks

Jeg har købt lakridspulveret på nettet. Bare søg lakridspulver på google, så kommer der en masse forhandlere.

Jeg tror man også kan købe lakridspulver i Matas.

Jeg tænker man kan lægge et lag hvid glasur på kagen, hvis man vil have den lidt sødere, men jeg synes det vil være synd

Kunne du lide denne kage, vil du også elske:

1. Cookies med chokolade
2. Bacon drømmekage
3. Peanut cookies
4. Havregryns cookies
5. Gulerodskage

2 kommentarer til “Lakridskage”